Soupe froide de courgettes rôties au boursin et à l’ail avec comme topping de la feta émiettée, des pignons de pin torréfiés et un filet d’huile d’olive.

Au frigo : 4 jours max.

Au congélateur : uniquement la soupe, jusqu’à 2 mois.

Ajouter feta émiettée, pignons torréfiés et filet d’huile d’olive au moment de servir.