Soupe de courgettes rôties au boursin et à l’ail avec comme topping de la feta émiettée, des pignons de pin torréfiés et un filet d’huile d’olive.

Au frigo : 4 jours max.

Au congélateur : uniquement la soupe, jusqu’à 2 mois.

Au micro-ondes 5min à 600W ou à la casserole à feu doux.

Ajouter la feta émiettée, les pignons torréfiés et un filet d’huile d’olive au moment de servir.